האמא של הפסטות

האמא של הפסטות

היום אני מקדיש את הטור לאמא שלי שולי האהובה  שלימדה אותי שאוכל הוא מרכז העולם  או לפחות מרכז העולם שלי  היא הלביאה שהיתה שם בשבילי בכל רגע בחיים  תמיד הגנה עלי ושמרה עלי מכל משמר  ונתנה את כל מה שהיה לה לתת.

קרא/י עודDetails

פלפל שושקה ממולא ברגשות

פלפל שושקה ממולא ברגשות

אדם בתוך עצמו הוא גרבתוך עצמו הוא גרלפעמים עצוב או מר הוא לפעמים הוא שרלפעמים מתוק וטוב לו מתבל המוןאבל, אבל לרובאדם בתוך עצמו מושלם.שינוי קטן לטובת הטור...אני מקווה ששלום חנוך ייקח את זה כמחווה ולא כחוצפה שנגעתי ביצירת מופת שכזו.רגשות במטבח הם דבר כמעט הכרחי בבישול אינטואיטיבי. כשאני מבשל, ברוב המקרים הרגשות שלי יופיעו באוכל: כשאני כועס האוכל לרוב יהיה חריף,כשאני מאוהב האוכל יהיה מלוח,מתיקות תגיע עם רצון לנחמה .מר יגיע משאיפה לאיזון בבישול שלי, כי בחיים אין מתוק...

קרא/י עודDetails

מוסר ים וחציל צונאמי

מוסר ים וחציל צונאמי

במסעות שלי בעולם, בכל סיבוב שעשיתי בכל מקום אליו הגעתי נכנסתי תמיד למטבח המקומי לשחק קצת לצד המארחים עם חומרי הגלם המקומיים. לאיי אנדמן הגעתי בשנת 2004 ישר אל חוף מס' 5 היפה והבתולי ולפי הנוהל שלי נכנסתי למטבח לרחרח ולבדוק את אופי המקום.

קרא/י עודDetails

צ׳יקן/טופו באטר טיקה מסאללה

“מחשבת שווא שעלתה הון תועפות”

כשהגעתי להודו בפעם השלישית כבר הייתי מתורגל בזה ששואלים אותי אחת לכמה דקות - וואטס יור גוד ניים סר או בעברית - מהו שמך הטוב אדוני? "שמך הטוב ". איזה דבר יפה לשאול ככה! הרבה פעמים הם טעו בדרך הגיית השם שלי, ופעם אחת במקום להתעקש פשוט זזתי מהאמת המוחלטת. אמרתי: עידן!אילן?יגאל?איראן? לאאאאאא!קוראים לי... פנדה!אהההההה, פנדה ג׳י... זה באמת שם טוב. ומאז ועד היום שמי הטוב הוא פנדהסתם כך כתוצאה מטעות.אומרים שדרך טעויות מגיעים לתובנות הטובות...

קרא/י עודDetails

מרק עוף סוף

בעד פטמת הזכוכית

‎בראשית ברא אלוהים את הרעב ואת השובע והמטבח והמקרר היו תוהו ובוהו ורעשי הבטן עמדו על פני תהום.ויאמר אלוהים:"‎בשל, בני!"ויאמר הבן:"‎רעיון טוב, אבא".ויקום הבן ויבשל את אשר על ליבו לעשות. לפרק הבריאה בחרתי להביא לנו את בסיס כל המאכלים, מלך מלכי השולחן,מלכת הלבבות האחת והיחידההמנה שאיתה אלך לאי בודד,המנה שתנחם אותי בכל רגע נתון,המנה שתזין אותי תמיד,שהריח שלה יטריף את חושיי, ש‎אחליק עליה ימינה בטינדר בכל עת,ש‎נישן יחד ונתחבק עד סוף הימים, הלא היא…מרק העוף! נכין לנו מבעוד מועד:  ‎שני סירים...

קרא/י עודDetails
עמוד 5 מתוך 5 1 4 5

המומלצים של בראשית

ברוכים השבים!

התחבר לחשבון שלך למטה

יצירת חשבון חדש

מלא/י את הטופס להרשמה

שחזר את הסיסמה שלך

יש להזין שם משתמש או כתובת מייל כדי לאפס את הסיסמה

צור פלייליסט חדש

החיים, עכשיו במבצע!

“החיים, עכשיו במבצע!” הוא אוסף מטוריו האישיים של גבי ניצן (באדולינה, פרא, שובה של המלכה ועוד), שהתפרסמו במגזין “בראשית” בשלוש השנים האחרונות. בכתיבה שופעת הומור, כנות ורגישות, הוא מזמין אותנו לעצור לרגע מהמרוץ ולהפנות את תשומת ליבנו לאלומות האור שבוקעות מתוך שגרת החיים המאתגרת של ישראל ב-2025.

פרקי הספר נוגעים בפשטות ובישירות, כמיטב סגנונו הייחודי של ניצן, בנקודות הכואבות של המציאות הישראלית. יש בהם רגעים של פחד ואימה לצד אומץ ואהבה, בדידות וניכור לצד חיבור עמוק לאדמה ולשורשים, כך הם מצליחים להאיר מחדש את מה שאנחנו שוכחים לפעמים לראות: את עצמנו.

“החיים, עכשיו במבצע!” הוא ספר פוקח עיניים, חכם וחשוב, שמזכיר לנו כמה חיוני להטיל ספק בכל מה שנדמה כאקסיומה, וכמה נפלא ופגיע להיות בני אדם. זהו ספר שמזמין כל אחד מאיתנו לחיות את החיים במלוא עוצמתם – כאן ועכשיו.

[login_fail_messaging]
את/ה בטוח/ה שאת/ה רוצה לפתוח את המאמר לקריאה?
Unlock left : 0
את/ה בטוח/ה שאת/ה רוצה לבטל את המנוי